Stuffed Zucchini

باسم الرصاعCocinero

Ingredientes

• Calabacín
  1 kilogram
• Garbanzos
  1 cup
• Onion, thinly sliced
  1 piece
• Ajo Machacado
  2 cloves
• Aceite
  2 tablespoons
• Pasta de tomate
  1 tablespoon
• Sal
  0 pinch
• Pimiento Rojo
  1 teaspoon
• Agua
  3 cups
• Carne picada
  1 kilogram
• Onion, chopped
  0.5 piece
• Parsley, finely chopped
  0.3 cup
• Huevo
  1 piece
• Salt and black pepper
  0 pinch

Pasos

1. 1

   In a pot over heat, heat the oil, add the garlic, onion, and spices, and sauté the mixture well.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   In a bowl, mix the stuffing ingredients well, then stuff the zucchini with it.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   Add the chickpeas, tomatoes, stuffed zucchini, and water to the pot and let it simmer on low heat for 30 minutes.

   recipe.minutes
4. 4

   Remove the pot from the heat, pour the stuffed zucchini onto a plate, and serve hot.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Calabacínpor 100g

Energía17 kcal

Proteínas1.2 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.1 g

Azúcares totales1.7 g

Fibra dietética1 g

Agua95 g

Garbanzospor 100g

Energía164 kcal

Proteínas8.86 g

Grasa total2.59 g

Carbohidratos27.4 g

Fibra dietética7.6 g

Azúcares totales4.8 g

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales20 g

Fibra dietética2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimiento Rojopor 100g

Energía300 kcal

Proteínas12 g

Grasa total15 g

Carbohidratos40 g

Fibra dietética10 g

Azúcares totales5 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas