Stuffed Zucchini

باسم الرصاعCuisinier

Ingrédients

• Courgette
  1 kilogram
• Pois chiches
  1 cup
• Onion, thinly sliced
  1 piece
• Ail Écrasé
  2 cloves
• Huile
  2 tablespoons
• Concentré de tomate
  1 tablespoon
• Sel
  0 pinch
• Piment Rouge
  1 teaspoon
• Eau
  3 cups
• Viande hachée
  1 kilogram
• Onion, chopped
  0.5 piece
• Parsley, finely chopped
  0.3 cup
• Œuf
  1 piece
• Salt and black pepper
  0 pinch

Mesures

1. 1

   In a pot over heat, heat the oil, add the garlic, onion, and spices, and sauté the mixture well.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   In a bowl, mix the stuffing ingredients well, then stuff the zucchini with it.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Add the chickpeas, tomatoes, stuffed zucchini, and water to the pot and let it simmer on low heat for 30 minutes.

   30 minutes
4. 4

   Remove the pot from the heat, pour the stuffed zucchini onto a plate, and serve hot.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Courgettepour 100g

Énergie17 kcal

Protéines1.2 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.1 g

Sucres totaux1.7 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95 g

Pois chichespour 100g

Énergie164 kcal

Protéines8.86 g

Lipides totaux2.59 g

Glucides27.4 g

Fibres alimentaires7.6 g

Sucres totaux4.8 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Piment Rougepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux15 g

Glucides40 g

Fibres alimentaires10 g

Sucres totaux5 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques