Stuffed Zucchini

باسم الرصاعKokk

Ingredienser

• Zucchini
  1 kilogram
• Kikerter
  1 cup
• Onion, thinly sliced
  1 piece
• Knust Hvitløk
  2 cloves
• Olje
  2 tablespoons
• Tomatpuré
  1 tablespoon
• Salt
  0 pinch
• Rød Paprika
  1 teaspoon
• Vann
  3 cups
• Kjøttdeig
  1 kilogram
• Onion, chopped
  0.5 piece
• Parsley, finely chopped
  0.3 cup
• Egg
  1 piece
• Salt and black pepper
  0 pinch

Trinn

1. 1

   In a pot over heat, heat the oil, add the garlic, onion, and spices, and sauté the mixture well.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
2. 2

   In a bowl, mix the stuffing ingredients well, then stuff the zucchini with it.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   Add the chickpeas, tomatoes, stuffed zucchini, and water to the pot and let it simmer on low heat for 30 minutes.

   30 min
4. 4

   Remove the pot from the heat, pour the stuffed zucchini onto a plate, and serve hot.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat3.1 g

Sukkerarter totalt1.7 g

Kostfiber1 g

Vann95 g

Kikerterper 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fett2.59 g

Karbohydrat27.4 g

Kostfiber7.6 g

Sukkerarter totalt4.8 g

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat24 g

Sukkerarter totalt20 g

Kostfiber2 g

Saltper 100g

Aske100 g

Rød Paprikaper 100g

Energi300 kcal

Protein12 g

Total fett15 g

Karbohydrat40 g

Kostfiber10 g

Sukkerarter totalt5 g

Vannper 100g

Vann100 g

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Eggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Karbohydrat1.1 g

Sukkerarter totalt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger