Dolma de courge

Amina Al-AhmadCozinheiro

Ingredientes

• Abobrinha
  1 kilogramme
• Grão-de-bico
  1 tasse
• Oignon, coupé finement
  1 pièce
• Alho Amassado
  2 gousse
• Óleo
  2 cuillère à soupe
• Extrato de tomate
  1 cuillère à soupe
• Sal
  0 pincée
• Poivre rouge
  1 cuillère à café
• Água
  3 tasses
• Carne moída
  1 kilogramme
• Oignon, haché
  0.5 pièce
• Persil, coupé finement
  0.3 tasse
• Ovo
  1 pièce
• Sel et poivre noir
  0 pincée

Passos

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, chauffez l'huile, ajoutez l'ail, l'oignon et les épices, puis faites frémir le mélange.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   Dans un bol, mélangez bien les ingrédients de la farce, puis farcissez les courgettes.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
3. 3

   Ajoutez les pois chiches, les tomates, les courgettes farcies et l'eau dans la marmite et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

   recipe.minutes
4. 4

   Retirez la marmite du feu, versez la dolma de courgette dans un plat et servez chaud.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Abobrinhapor 100g

Energia17 kcal

Proteínas1.2 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos3.1 g

Açúcares Totais1.7 g

Fibra Alimentar1 g

Água95 g

Grão-de-bicopor 100g

Energia164 kcal

Proteínas8.86 g

Gordura Total2.59 g

Carboidratos27.4 g

Fibra Alimentar7.6 g

Açúcares Totais4.8 g

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Águapor 100g

Água100 g

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags