دولمة قرعة

بطل السقاKok

Ingredienser

• Zucchini
  1 كيلوغرام
• Kikærter
  1 كوب
• بصل، مقطع رقيق
  1 حبة
• Knust Hvidløg
  2 فص
• Olie
  2 ملعقة كبيرة
• Tomatpasta
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  0 رشة
• Rød Peber
  1 ملعقة صغيرة
• Vand
  3 أكواب
• Hakket kød
  1 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• بقدونس، مقطع رقيق
  0.3 كوب
• Æg
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0 رشة

Trin

1. 1

   في قدرعلى النار، يسخن الزيت، يوضع الثوم، البصل، البهارات ويقلى الخليط جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   في وعاء، تخلط مكونات الحشوة جيداً ثم تحشى الكوسا فيها.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   يضاف الحمص، الطماطم، الكوسا المحشية، الماء إلى القدر ويترك لينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

   30 min
4. 4

   يرفع القدر عن النار، تسكب دولمة الكوسا في طبق وتقدم ساخنة.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Zucchinipr. 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat3.1 g

Sukkerarter i alt1.7 g

Kostfibre1 g

Vand95 g

Kikærterpr. 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fedt2.59 g

Kulhydrat27.42 g

Kostfibre7.6 g

Sukkerarter i alt4.75 g

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Tomatpastapr. 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat18 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1.5 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Rød Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Vandpr. 100g

Vand100 g

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fedt20 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags