دولمة قرعة

بطل السقاKokk

Ingredienser

• Zucchini
  1 كيلوغرام
• Kikerter
  1 كوب
• بصل، مقطع رقيق
  1 حبة
• Knust Hvitløk
  2 فص
• Olje
  2 ملعقة كبيرة
• Tomatpuré
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  0 رشة
• Rød Paprika
  1 ملعقة صغيرة
• Vann
  3 أكواب
• Kjøttdeig
  1 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• بقدونس، مقطع رقيق
  0.3 كوب
• Egg
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0 رشة

Trinn

1. 1

   في قدرعلى النار، يسخن الزيت، يوضع الثوم، البصل، البهارات ويقلى الخليط جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
2. 2

   في وعاء، تخلط مكونات الحشوة جيداً ثم تحشى الكوسا فيها.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   يضاف الحمص، الطماطم، الكوسا المحشية، الماء إلى القدر ويترك لينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

   30 min
4. 4

   يرفع القدر عن النار، تسكب دولمة الكوسا في طبق وتقدم ساخنة.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat3.1 g

Sukkerarter totalt1.7 g

Kostfiber1 g

Vann95 g

Kikerterper 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fett2.59 g

Karbohydrat27.42 g

Kostfiber7.6 g

Sukkerarter totalt4.75 g

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat18 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1.5 g

Saltper 100g

Aske100 g

Rød Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Vannper 100g

Vann100 g

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Eggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Karbohydrat1.1 g

Sukkerarter totalt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger