دولمة قرعة

بطل السقاCozinheiro

Ingredientes

• Abobrinha
  1 كيلوغرام
• Grão-de-bico
  1 كوب
• بصل، مقطع رقيق
  1 حبة
• Alho Amassado
  2 فص
• Óleo
  2 ملعقة كبيرة
• Extrato de tomate
  1 ملعقة كبيرة
• Sal
  0 رشة
• Pimentão Vermelho
  1 ملعقة صغيرة
• Água
  3 أكواب
• Carne moída
  1 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• بقدونس، مقطع رقيق
  0.3 كوب
• Ovo
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0 رشة

Passos

1. 1

   في قدرعلى النار، يسخن الزيت، يوضع الثوم، البصل، البهارات ويقلى الخليط جيداً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   في وعاء، تخلط مكونات الحشوة جيداً ثم تحشى الكوسا فيها.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
3. 3

   يضاف الحمص، الطماطم، الكوسا المحشية، الماء إلى القدر ويترك لينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

   30 minutos
4. 4

   يرفع القدر عن النار، تسكب دولمة الكوسا في طبق وتقدم ساخنة.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Abobrinhapor 100g

Energia17 kcal

Proteínas1.2 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos3.1 g

Açúcares Totais1.7 g

Fibra Alimentar1 g

Água95 g

Grão-de-bicopor 100g

Energia164 kcal

Proteínas8.86 g

Gordura Total2.59 g

Carboidratos27.42 g

Fibra Alimentar7.6 g

Açúcares Totais4.75 g

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia82 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos18 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1.5 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimentão Vermelhopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Águapor 100g

Água100 g

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags