دولمة قرعة

بطل السقاШеф-повар

Ингредиенты

• Цуккини
  1 كيلوغرام
• Нут
  1 كوب
• بصل، مقطع رقيق
  1 حبة
• Раздавленный Чеснок
  2 فص
• Масло
  2 ملعقة كبيرة
• Томатная паста
  1 ملعقة كبيرة
• Соль
  0 رشة
• Красный Перец
  1 ملعقة صغيرة
• Вода
  3 أكواب
• Фарш
  1 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• بقدونس، مقطع رقيق
  0.3 كوب
• Яйцо
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0 رشة

Шаги

1. 1

   في قدرعلى النار، يسخن الزيت، يوضع الثوم، البصل، البهارات ويقلى الخليط جيداً.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   في وعاء، تخلط مكونات الحشوة جيداً ثم تحشى الكوسا فيها.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   يضاف الحمص، الطماطم، الكوسا المحشية، الماء إلى القدر ويترك لينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

   30 мин.
4. 4

   يرفع القدر عن النار، تسكب دولمة الكوسا في طبق وتقدم ساخنة.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Цуккинина 100 г

Энергетическая ценность17 kcal

Белки1.2 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.1 g

Всего сахаров1.7 g

Пищевые волокна1 g

Вода95 g

Нутна 100 г

Энергетическая ценность164 kcal

Белки8.86 g

Всего жиров2.59 g

Углеводы27.42 g

Пищевые волокна7.6 g

Всего сахаров4.75 g

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность82 kcal

Белки4 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы18 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1.5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Красный Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Водана 100 г

Вода100 g

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги