دوائر الشوكولاته
تلذذوا بتجربة فريدة مع دوائر الشوكولاته اللذيذة، حيث تتناغم النكهات الغنية للشوكولاته مع القوام الناعم للجاناش. هذه الوصفة تقدم لكم حلاوة مثالية تناسب جميع المناسبات، من التجمعات العائلية إلى حفلات الشاي. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة الشهية التي ستجعل الجميع يتوقون للمزيد!
المكونات
- ٣ ١/٢ كوب دقيق أبيض3.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ كوب زبدة1 كوب
- ١ كوب سكر1 كوب
- ٢ بيض2 بيضة
- ٨٥ غرام شوكولا مر، مذوبة85 غرام
- ١ ملعقة صغيره فانيلا، أو قهوة1 ملعقة صغيرة
- ٨٥ غرام شوكولا، حلو ومر85 غرام
- ١/٤ كوب عسل0.3 كوب
- ١/٢ كوب كريمة الخفق0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء خلاط كهربائي، ضع البيض والسكر واخلطهما جيدًا لمدة دقيقة حتى يتجانس المزيج. ثم أضف الزبدة والفانيلا والشوكولاته المذوبة واخلط جيدًا. في وعاء آخر، امزج البايكينغ باودر مع الملح والدقيق باستخدام خفاقة يدوية.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي🍳وعاء🍳خفاقة - 2
قم بإضافة خليط الدقيق إلى خليط الشوكولاته، مع الحرص على عدم الإفراط في الخلط، حتى يمتزج الدقيق بشكل جيد. غلف العجينة بكيس بلاستيكي وضعها في البراد لمدة ساعة أو أكثر.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳كيس بلاستيكي - 3
شكل كرات صغيرة من العجين بقطر 2 سم، وضعها على صينية البسكويت المغلفة بورقة خبز. اخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق، مع التأكد من انتفاخ البسكويتات. إذا لزم الأمر، اخبز لدقيقة أو دقيقتين إضافيتين ثم اتركها لتبرد.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 4
لإعداد الجاناش، اسكب الكريمة في قدر صغير واتركها تغلي، ثم ضع قطع الشوكولاته فيها. أضف العسل وحرك برفق حتى يصبح المزيج متجانسًا. ثم أضف الزبدة واخلطها جيدًا. يمكنك ترك الكريمة في وعاء بلاستيكي مغطاة بدرجة حرارة الغرفة لمدة يوم، أو وضعها في البراد أو تجميدها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قدر صغير - 5
لإعادة تسخين الجاناش، اتركه في درجة حرارة الغرفة ثم سخنه برفق على النار أو في المايكروويف لمدة 30 ثانية.
0 دقيقة - 6
اغمس كل بسكويتة في الكريمة وضعها فوق قطعة من ورق الشمع في البراد لمدة 10 دقائق. استخدم سكينًا صغيرًا أو شوكة لوضع ورقة ذهبية صغيرة على كل بسكويتة، ثم قدمها واستمتع!
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ورق شمع🍳سكين صغير
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ