ShiTayibتسجيل الدخول
ضفائر العجين المحشوة

ضفائر العجين المحشوة

Wael Trabelsi
Wael Trabelsiالطاهي
الفطوروصفات الأطفالالمعجناتالجمهورية العربية السورية / شرق أوسطي
المذاقات:مالحدسم
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
الوقت الكلي
25 دقيقة
الوجبات
3
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal

تعديل الحصص

المكونات

  • ٣ كوب طحين
    3 كوب
  • ١ بيضة
    1 بيضة
  • ١/٢ كوب حليب سائل
    0.5 كوب
  • ١/٢ كوب زيت
    0.5 كوب
  • ١ ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة كبيرة
  • ١ ملعقة كبيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة
  • ٣ ملعقة صغيره خميرة، مذوبة بماء دافء
    3 ملعقة صغيرة
  • ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
    1 ملعقة صغيرة
  • ١ كوب جبنة تشيدر، مبروش
    1 كوب
  • ٣ ملعقة صغيره سمسم
    3 ملعقة صغيرة
  • ١ بيضة
    1 بيضة

الخطوات

  1. 1

    تعجن العجينة وتترك نصف ساعة ترتاح.

    الأدوات اللازمة:
    وعاء خلطوعاء خلط
    30 دقيقة
  2. 2

    تمد العجينة طوليا بسماكة نصف سم تقطع بعرض 3سم 3 اقسام تحش بالجبن ثم تغلق اطرافها نلصق نهاية اطرافها معا ونبدا بعمل ضفيرة حتى النهاية نلصق اطرافهم.

    10 دقيقة
  3. 3

    توضع في صينية تدهن ببيض ثم ترش بالسمسم وحبة البركة.

    الأدوات اللازمة:
    صينية خبزصينية خبز
    5 دقيقة
  4. 4

    نتركها 10 دقائق قبل ان تدخل الفرن، تدخل الفرن حتى تزهر وتقدم.

    الأدوات اللازمة:
    فرنفرن
    10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية العامة للوجبة
Fat20 g
البروتين10 g
Carbohydrates30 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية

حلال
#معجنات#وصفات_سورية#طعام_شهي