Soupe de légumes facile et délicieuse

عنود بن عبد الكريمbucătar

Ingrediente

• 200 grammes de vermicelles
  200 grammes
• 100 grammes de pâtes, langue d'oiseau
  100 grammes
• 3 carottes, pelées et coupées en dés
  3 pièces
• 3 pommes de terre, pelées et coupées en dés
  3 pièces
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 1 bouquet de céleri
  1 bouquet
• 1 bouquet de persil
  1 bouquet
• 250 grammes de petits pois
  250 grammes
• 250 grammes de haricots blancs
  250 grammes
• 3 courgettes, coupées
  3 pièces
• 3 cuillères à soupe de sauce tomate
  3 cuillères à soupe
• 2 cubes de bouillon de poulet, type Maggi
  2 cube
• 3 cuillères à soupe de ghee
  3 cuillères à soupe
• Sel au goût
  0
• Poivre noir au goût
  0
• 1,5 litre d'eau
  1500 ml

Pași

1. 1

   Mettre l'eau dans une grande marmite sur le feu, ajouter l'oignon, le sel et le poivre noir et porter à ébullition.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Ajouter les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 10 minutes car elles prennent plus de temps à cuire, ajouter tous les légumes aux pommes de terre, ainsi que le céleri, le persil et le bouillon de poulet, et laisser cuire les légumes.

   10 min
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, faire fondre le ghee et ajouter la langue d'oiseau et les vermicelles, remuer jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
4. 4

   Une fois les légumes cuits, réduire le feu à moyen, ajouter les vermicelles, la langue d'oiseau et la sauce tomate, bien remuer la soupe pour dissoudre la sauce et laisser mijoter un peu, puis retirer du feu et servir, bon appétit.

   5 min

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice