عجينة البيتزا السهلة والسريعة والممتازة
شارك بتحضير بيتزا لذيذة مع هذه العجينة السهلة والسريعة! بفضل مكوناتها البسيطة وخطواتها الواضحة، يمكنك إعداد عجينة مثالية في وقت قياسي، سواء كنت ترغب في استخدامها فوراً أو تخزينها للوجبات القادمة. دعونا نبدأ رحلة الطهي معاً!
المكونات
- ماء دافئة150 مل
دقيق أبيض240 غرام
زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
سكر0.5 ملعقة كبيرة
خميرة فورية4 غرام
ملح0.5 ملعقة صغيرة- دقيق لعجن العجينة0
الخطوات
- 1
في وعاء، قومي بتذويب الخميرة والسكر في الماء الدافئ، واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة بشكل جيد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
امزجي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي زيت الزيتون، وبعدها أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
ابدئي بعجن المكونات بيدك في الوعاء لمدة 5 دقائق حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
رشي القليل من الدقيق على سطح العمل، واستمرّي في عجن العجينة بيدك لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة وغير لزجة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳سطح العمل - 5
ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من زيت الزيتون، وغطيها بالنايلون، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
60 دقيقة - 6
والآن، أصبحت العجينة جاهزة للاستخدام أو للتفريز، استمتعي بتحضير البيتزا!
الحقائق الغذائية
دقيق أبيضلكل 100غزيت زيتونلكل 100غسكرلكل 100غخميرة فوريةلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ