عجينة البيتزا السهلة والسريعة والممتازة

خلود سويسkuhar

Sestavine

• ماء دافئة
  150 مل
• Bela moka
  240 غرام
• Oljčno olje
  1 ملعقة كبيرة
• Sladkor
  0.5 ملعقة كبيرة
• Instant kvas
  4 غرام
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة
• دقيق لعجن العجينة
  0

Koraki

1. 1

   ذوبي الخميرة والسكر فى الماء الدافىء واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   10 min
2. 2

   اخلطي الدقيق مع الملح وأضيفى له زيت الزيتون، أضيفى الخميرة الى الدقيق.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
3. 3

   اعجنى المكونات باليد فى الطبق لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
4. 4

   رشي قليلا من الدقيق على سطح الكاونتر واستمري بعجن العجينة باليد لمدة 5 دقائق أخرى حتى تحصلى على عجينة ملساء مطاطة وغير ملتصقة.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   سطح العمل

   5 min
5. 5

   ضعى العجينة فى طبق مجوف مدهون بقليل من زيت الزيتون وغطيها بالنايلون واتركيها فى مكان دافىء لمدة ساعة حتى تختمر.

   60 min
6. 6

   والآن اليك العجينة جاهزة للاستعمال أو التفريز.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Bela mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Instant kvasna 100g

Energija325 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake