كوكيز سهل وبسيط

Rania El-Hassanالطاهي

المكونات

• دقيق
  2 كوب
• سكر بودرة
  0.5 كوب
• زيت
  0.8 كوب
• كاكاو بودرة، غير محلى
  4 ملعقة كبيرة
• شوكولا، مقطعة قطع صغيرة
  150 غرام
• بيضة
  1 حبة
• بايكينغ باودر
  1.5 ملعقة كبيرة
• فانيليا
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   يوضع الزيت، الفانيليا والبيضة في وعاء ويخلطوا في المضرب الكهربائي لمدة 4 دقائق على سرعة عالية ليتجانس الخليط.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مضرب كهربائي

   4 دقيقة
2. 2

   يضاف السكر إلى خليط الفانيليا ويخلط جيداً على سرعة عالية لمدة 5 دقائق.

   5 دقيقة
3. 3

   ينخل الدقيق و الكاكاو ورشة الملح ثم يضاف خليط الدقيق وقطع الشوكولاتة إلى خليط الفانيليا ويقلب بالملعقة.

   5 دقيقة
4. 4

   توضع العجينة في كيس بلاستيك وتلف ثم توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   كيس بلاستيك

   30 دقيقة
5. 5

   تدهن صينية بقليل من الزيت حتى لا يلتصق العجين.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
6. 6

   تشكل كرات صغيرة من العجينة بحجم البندق، يضغط على منتصف الكرات قليلاً ثم توزع فى الصينية مع ترك مسافة 8 سم بين كل عجينة.

   5 دقيقة
7. 7

   تدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 18إلى 20 دقيقة لتنضج.

   20 دقيقة
8. 8

   تخرج الصينية من الفرن، تترك جانباً لتبرد ثم يقدم الكوكيز بارداً ومقرمشاً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

سكر بودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية