الاكلير

فاطمة العلوينيխոհարար

Բաղադրիչներ

• 150 غرام دقيق
  150 غرام
• 75 غرام زبدة
  75 غرام
• 3 بيض، إلى 4
  3 بيض
• 1 كوب ماء
  1 كوب
• 1 ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيره فانيلا
  0.5 ملعقة صغيرة
• 200 غرام كريما، مخفوقة شانتي
  200 غرام
• 1 كوب حليب سائل
  1 كوب
• 1 بيضة
  1 بيض
• 1/2 كوب سكر
  0.5 كوب
• 1/2 كوب طحين
  0.5 كوب
• 1 ملعقة صغيره فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• 1 برش قشرة حامض
  1 برش
• 150 غرام شوكولا، بدون سكر
  150 غرام
• 150 غرام سكر ناعم
  150 غرام
• 70 غرام زبدة
  70 غرام
• 1 كوب ماء ساخنة
  1 كوب
• فانيليا
  1
• شوكولا نيوتيلا
  1

Քայլեր

1. 1

   توضع الزبدة، السكر والماء في طنجرة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة، ترفع حرارة النار حتى يغلي المزيج ثم يرفع عن النار.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   طنجرة

   5 րոպե
2. 2

   يضاف الدقيق دفعة واحدة مع التقليب المستمر ثم يعاد على النار مع التحريك حتى تصبح العجينة كالكرة بحيث تنفصل بسهولة من قاع الاناء ويتطلب ذلك مدة 5 دقائق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   طنجرة

   5 րոպե
3. 3

   تترك العجينة لتبرد، ثم نضع فوقها بيضة بيضة مع الفانيليا ينبغي أن تكون العجينة لينة ملساء لامعة.

   5 րոպե
4. 4

   نعبئ العجينة داخل كيس وتفقس في صينية مدهونة زبدة على شكل اصابع طول 5سم او دوائر.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Զիլման պայուսակ

   5 րոպե
5. 5

   توضع في الفرن حوالي 10 دقائق وتترك لتبرد وتفتح الاصبع من جانبه لوضع الحشوة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
6. 6

   طريقة الحشوة، يوضع الحليب مع السكر على النار ثم تضاف البيضة، الفانيليا، الليمون والطحين حتى تغلي تترك 5 دقائق وترفع عن النار حتى تبرد وتحشى بها اصبابع الكلير.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   طنجرة

   5 րոպե
7. 7

   نأتي بالشوكولا بعد اذابتها بقليل من الزبدة، الماء والسكر على النار، تترك لتبرد ثم يدهن اسفل الكلير او استعملي شوكولا نوتيلا الجاهزة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   طنجرة

   5 րոպե
8. 8

   تصف في صحن حتى تبرد الشوكولا جيداً وتقدم.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ