ايدام هندي بالدجاج

باسم الرصاعالطاهي

المكونات

• دجاجة، مقطعة تقطيع صغير
  1 دجاجة
• طماطم، معصورة ناعم
  4 حبات
• فص ثوم
  4 فص
• قطعة زنجبيل طازج، يهرس مع الثوم
  1 قطعة
• باقة كزبرة، مفرومة
  1.5 باقة
• باقة بقدونس
  0.3 باقة
• ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• ملعقة كبيرة سمن
  3 ملعقة كبيرة
• ملعقة كبيرة كاري، أو ملعقتين وسط
  1.5 ملعقة كبيرة
• ملعقة كبيرة كركم ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملعقة كبيرة كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• حلبة رشة
  1 رشة
• ملعقة كبيرة ملح، الصوديوم
  1 ملعقة كبيرة
• ملعقة صغيره هيل مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ملعقتين لبن زبادي، يخلط مع كوب ماء وملعقة دقيق
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة وسط، مفرومة ناعم
  3 بصل

الخطوات

1. 1

   في قدر غير لاصقة، يوضع الزيت والسمن ثم يضاف الدجاج، يقلى ثم تغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة سبعة دقائق مع التقليب المستمر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قدر غير لاصق

   7 دقيقة
2. 2

   يضاف ملح الصوديوم وجميع البهارات ويترك لمدة خمس دقائق مع التقليب، تضاف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم ويحرك لحوالي الخمس دقائق او حتى تنضج الطماطم وتعطي صوص.

   5 دقيقة
3. 3

   توضع باقي المقادير ما عدا الملح يضاف بالأخر حتى يساعد على نضج الدجاج، يستمر بالتقليب كل حين حتى ينضج الدجاج تماماً. يقدم الدجاج مع الخبز الابيض او الشباتى.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

تارتارلكل 100غ

الطاقة300 kcal

الكربوهيدرات75 g

تتبيلة سلطةلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات5 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات2 g

تطليلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات25 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات10 g

توابللكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات70 g

الألياف الغذائية30 g

إجمالي السكريات5 g

تينلكل 100غ

الطاقة74 kcal

البروتين0.75 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات19.18 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات16.26 g

تين المجففلكل 100غ

الطاقة249 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون0.9 g

الكربوهيدرات64 g

إجمالي السكريات47.9 g

الألياف الغذائية9.8 g

الماء20 g

تين مجففلكل 100غ

الطاقة249 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون0.9 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية9.8 g

إجمالي السكريات47.9 g

تين شوكيلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات13 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات8 g

تين طازجلكل 100غ

الطاقة74 kcal

البروتين0.75 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات19.18 g

إجمالي السكريات16.26 g

الألياف الغذائية3 g

تينةلكل 100غ

الطاقة74 kcal

البروتين0.75 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات19.18 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات16.26 g

تفاح الكالفادوسلكل 100غ

الطاقة52 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات14 g

الألياف الغذائية2.4 g

إجمالي السكريات10.4 g

تفاح الفرنسيلكل 100غ

الطاقة52 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات14 g

الألياف الغذائية2.4 g

إجمالي السكريات10.4 g

ثعبان البحرلكل 100غ

الطاقة105 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون2 g

ثلجلكل 100غ

الماء100 g

ثاي دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

ثفاءلكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

ثمار البحرلكل 100غ

الطاقة85 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون1 g

الكوليسترول60 mg

ثوم المعمرلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية