ايدام هندي بالدجاج

باسم الرصاعآشپز

مواد تشکیل دهنده

• دجاجة، مقطعة تقطيع صغير
  1 دجاجة
• طماطم، معصورة ناعم
  4 حبات
• فص ثوم
  4 فص
• قطعة زنجبيل طازج، يهرس مع الثوم
  1 قطعة
• باقة كزبرة، مفرومة
  1.5 باقة
• باقة بقدونس
  0.3 باقة
• ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• ملعقة كبيرة سمن
  3 ملعقة كبيرة
• ملعقة كبيرة كاري، أو ملعقتين وسط
  1.5 ملعقة كبيرة
• ملعقة كبيرة كركم ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملعقة كبيرة كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• حلبة رشة
  1 رشة
• ملعقة كبيرة ملح، الصوديوم
  1 ملعقة كبيرة
• ملعقة صغيره هيل مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ملعقتين لبن زبادي، يخلط مع كوب ماء وملعقة دقيق
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة وسط، مفرومة ناعم
  3 بصل

مراحل

1. 1

   في قدر غير لاصقة، يوضع الزيت والسمن ثم يضاف الدجاج، يقلى ثم تغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة سبعة دقائق مع التقليب المستمر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   قدر غير لاصق

   7 دقیقه
2. 2

   يضاف ملح الصوديوم وجميع البهارات ويترك لمدة خمس دقائق مع التقليب، تضاف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم ويحرك لحوالي الخمس دقائق او حتى تنضج الطماطم وتعطي صوص.

   5 دقیقه
3. 3

   توضع باقي المقادير ما عدا الملح يضاف بالأخر حتى يساعد على نضج الدجاج، يستمر بالتقليب كل حين حتى ينضج الدجاج تماماً. يقدم الدجاج مع الخبز الابيض او الشباتى.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

تارتارper 100g

Energy300 kcal

Carbohydrate75 g

سس سالادper 100g

Energy150 kcal

Protein1 g

Total Fat15 g

Carbohydrate5 g

Dietary Fiber0.5 g

Total Sugars2 g

تطلیper 100g

Energy150 kcal

Protein2 g

Total Fat5 g

Carbohydrate25 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars10 g

ادویه‌جاتper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate70 g

Dietary Fiber30 g

Total Sugars5 g

انجیرper 100g

Energy74 kcal

Protein0.75 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate19.18 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars16.26 g

انجیر خشکper 100g

Energy249 kcal

Protein3.3 g

Total Fat0.9 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars47.9 g

Dietary Fiber9.8 g

Water20 g

انجیر خشکper 100g

Energy249 kcal

Protein3.3 g

Total Fat0.9 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber9.8 g

Total Sugars47.9 g

انگور خاردارper 100g

Energy50 kcal

Protein1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate13 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars8 g

انگور تازهper 100g

Energy74 kcal

Protein0.75 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate19.18 g

Total Sugars16.26 g

Dietary Fiber3 g

انجیرper 100g

Energy74 kcal

Protein0.75 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate19.18 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars16.26 g

سیب کلاوادوسper 100g

Energy52 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate14 g

Dietary Fiber2.4 g

Total Sugars10.4 g

سیب فرانسویper 100g

Energy52 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate14 g

Dietary Fiber2.4 g

Total Sugars10.4 g

مارماهیper 100g

Energy105 kcal

Protein20 g

Total Fat2 g

یخper 100g

Water100 g

مرغ تایلندیper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

Saturated Fat1 g

Cholesterol85 mg

آویشنper 100g

Energy30 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate7 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

میوه‌های دریاper 100g

Energy85 kcal

Protein18 g

Total Fat1 g

Cholesterol60 mg

سیر وحشیper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی