Ragoût de légumes

عادل عاشورCuisinier

Ingrédients

• Viande d'agneau, découpée
  1 kilogramme
• Légumes mélangés, pommes de terre, carottes et courgettes
  500 grammes
• Oignons, hachés
  2 pièce
• Tomates, hachées
  2 pièce
• Eau
  1.5 tasse
• Cumin
  1 cuillère à café
• Épices mélangées
  1 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire revenir les oignons et la viande jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Ajouter les tomates, les légumes, l'eau, les épices, le sel et le cumin, puis bien mélanger.

   10 minutes
3. 3

   Laisser cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres, puis retirer du feu et servir avec du pain complet.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Eaupour 100g

Eau100 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques