ايدام الخضار

Nabil Al-Zahraniالطاهي

تمتّعوا بمذاق ايدام الخضار الرائع، حيث يجمع بين لحم الغنم الطري والخضار المتنوعة، ليقدم لكم طبقاً مفعماً بالنكهات الغنية. هذا الطبق هو الخيار المثالي لعشاء شهي ومغذي، يجمع العائلة حول مائدة واحدة.

المكونات

• لحم غنم، ضاني مقطع
  1 كيلوغرام
• خضار مشكل، بطاطا وجزر وكوسا
  500 غرام
• بصل، مفروم
  2 حبة
• طماطم، مفروم
  2 حبة
• ماء
  1.5 كوب
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات مشكلة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قوموا بتحمير البصل مع اللحم حتى يصبح لونهما ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   أضيفوا الطماطم والخضار والماء، ثم البهارات والملح والكمون، وقلّبوا المكونات جيداً حتى تتجانس.

   10 دقيقة
3. 3

   اتركوا الخليط على النار حتى تنضج جميع المكونات، ثم ارفعوه من على النار وقدموه مع الخبز الأسمر.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية