ايدام الخضار

Name: ايدام الخضار
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام لحم غنم، ضاني مقطع; 500.000 غرام خضار مشكل، بطاطا وجزر وكوسا; 2.000 حبة بصل، مفروم; 2.000 حبة طماطم، مفروم; 1.500 كوب Wasser; 1.000 ملعقة صغيرة Kreuzkümmel; 1.000 ملعقة صغيرة Gemischte Gewürze; 1.000 ملعقة صغيرة Salz

Nabil Al-ZahraniKüchenchef

Mittagessen Abendessen Hauptgerichte Gemüseالمملكة العربية السعودية / Middle-Eastern

Geschmacksrichtungen:UmamiErdigSalzig

Vorbereitungszeit

10 Min

Kochzeit

25 Min

Gesamtzeit

35 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

350 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

لحم غنم، ضاني مقطع
1 كيلوغرام
خضار مشكل، بطاطا وجزر وكوسا
500 غرام
بصل، مفروم
2 حبة
طماطم، مفروم
2 حبة
Wasser
1.5 كوب
Kreuzkümmel
1 ملعقة صغيرة
Gemischte Gewürze
1 ملعقة صغيرة
Salz
1 ملعقة صغيرة

Schritte

1
في قدر على النار، يحمر البصل واللحمة جيداً.
Benötigte Werkzeuge:
Topf
5 Min
2
تضاف الطماطم، الخضار، الماء، البهارات، الملح والكمون ويقلب جيداً.
10 Min
3
يترك على النار حتى نضوج المكونات ثم يرفع و يقدم مع الخبز الاسمر.
10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat15 g

Proteine25 g

Carbohydrates30 g

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalMilchfrei

#لحم #خضار #ايدام