ايدام الخضار

Name: ايدام الخضار
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام لحم غنم، ضاني مقطع; 500.000 غرام خضار مشكل، بطاطا وجزر وكوسا; 2.000 حبة بصل، مفروم; 2.000 حبة طماطم، مفروم; 1.500 كوب Water; 1.000 ملعقة صغيرة Cumin; 1.000 ملعقة صغيرة Mixed Spices; 1.000 ملعقة صغيرة Salt

Nabil Al-ZahraniChef

Lunch Dinner Main dishes Vegetablesالمملكة العربية السعودية / Middle-Eastern

Tastes:UmamiEarthySalty

Prep Time

10 min

Cook Time

25 min

Total Time

35 min

Servings

Cost

Medium

Calories

350 kcal

Scale Portions

Ingredients

لحم غنم، ضاني مقطع
1 كيلوغرام
خضار مشكل، بطاطا وجزر وكوسا
500 غرام
بصل، مفروم
2 حبة
طماطم، مفروم
2 حبة
Water
1.5 كوب
Cumin
1 ملعقة صغيرة
Mixed Spices
1 ملعقة صغيرة
Salt
1 ملعقة صغيرة

Steps

1
في قدر على النار، يحمر البصل واللحمة جيداً.
Required Tools:
Pot
5 min
2
تضاف الطماطم، الخضار، الماء، البهارات، الملح والكمون ويقلب جيداً.
10 min
3
يترك على النار حتى نضوج المكونات ثم يرفع و يقدم مع الخبز الاسمر.
10 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates30 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Waterper 100g

Water100 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Mixed Spicesper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalDairy-Free

#لحم #خضار #ايدام