ايدام الخضار

Name: ايدام الخضار
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام لحم غنم، ضاني مقطع; 500.000 غرام خضار مشكل، بطاطا وجزر وكوسا; 2.000 حبة بصل، مفروم; 2.000 حبة طماطم، مفروم; 1.500 كوب Vann; 1.000 ملعقة صغيرة Kumin; 1.000 ملعقة صغيرة Blandede krydder; 1.000 ملعقة صغيرة Salt

Nabil Al-ZahraniKokk

Lunsj Middag Hovedretter Grønnsakerالمملكة العربية السعودية / Middle-Eastern

Smaker:UmamiJordaktigSalt

Forberedelsestid

10 min

Koketid

25 min

Total tid

35 min

Porsjoner

Koste

Medium

Kalorier

350 kcal

Skala porsjoner

Ingredienser

لحم غنم، ضاني مقطع
1 كيلوغرام
خضار مشكل، بطاطا وجزر وكوسا
500 غرام
بصل، مفروم
2 حبة
طماطم، مفروم
2 حبة
Vann
1.5 كوب
Kumin
1 ملعقة صغيرة
Blandede krydder
1 ملعقة صغيرة
Salt
1 ملعقة صغيرة

Trinn

1
في قدر على النار، يحمر البصل واللحمة جيداً.
Nødvendig utstyr:
Kjele
5 min
2
تضاف الطماطم، الخضار، الماء، البهارات، الملح والكمون ويقلب جيداً.
10 min
3
يترك على النار حتى نضوج المكونات ثم يرفع و يقدم مع الخبز الاسمر.
10 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsinnhold (per porsjon)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates30 g

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Vannper 100g

Vann100 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Blandede krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger

HalalMelkefri

#لحم #خضار #ايدام