ايدام الخضار

Name: ايدام الخضار
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام لحم غنم، ضاني مقطع; 500.000 غرام خضار مشكل، بطاطا وجزر وكوسا; 2.000 حبة بصل، مفروم; 2.000 حبة طماطم، مفروم; 1.500 كوب Vatten; 1.000 ملعقة صغيرة Spiskummin; 1.000 ملعقة صغيرة Blandade kryddor; 1.000 ملعقة صغيرة Salt

Nabil Al-ZahraniKock

Lunch Middag Huvudrätter Grönsakerالمملكة العربية السعودية / Middle-Eastern

Smaker:UmamiJordigSalt

Förberedelsetid

10 min

Tillagningstid

25 min

Total tid

35 min

Portioner

Kostnad

Medel

Kalorier

350 kcal

Skala portioner

Ingredienser

لحم غنم، ضاني مقطع
1 كيلوغرام
خضار مشكل، بطاطا وجزر وكوسا
500 غرام
بصل، مفروم
2 حبة
طماطم، مفروم
2 حبة
Vatten
1.5 كوب
Spiskummin
1 ملعقة صغيرة
Blandade kryddor
1 ملعقة صغيرة
Salt
1 ملعقة صغيرة

Steg

1
في قدر على النار، يحمر البصل واللحمة جيداً.
Nödvändiga verktyg:
Kastrull
5 min
2
تضاف الطماطم، الخضار، الماء، البهارات، الملح والكمون ويقلب جيداً.
10 min
3
يترك على النار حتى نضوج المكونات ثم يرفع و يقدم مع الخبز الاسمر.
10 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates30 g

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Vattenper 100g

Vatten100 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalMjölkfri

#لحم #خضار #ايدام