Συστατικά
Μπούτια κοτόπουλου4 thighs
Φτερούγες κοτόπουλου4 wings
Σάλτσα ντομάτας3 tablespoons- Rice, washed2 cups
Λάδι3 tablespoons
Αλάτι1 pinch
Κανέλα1 pinch
Κρόκος1 pinch
Βήματα
- 1
Clean the chicken thighs and wings, then wash them well. Slice the onion into rings and place it at the bottom of the pot, then arrange the chicken pieces on top with a little oil.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
Place the pot on low heat for one hour.
60 λεπτά - 3
In a frying pan over heat, add the tomato sauce and stir until heated, then add the cinnamon, salt, and saffron, and mix well. Then add half a cup of water.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 4
Pour the sauce mixture over the chicken with one cup of water and let it simmer for another hour.
60 λεπτά - 5
To prepare the rice, in a pot over heat, add a little water with salt and bring it to a boil.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 6
Add the rice to the pot of water. When it starts to cook, add a cup of cold water, then turn off the heat and drain the rice.
5 λεπτά - 7
Place the drained rice in the pot, add a little oil or butter, and stir gently to avoid breaking the rice. Then cover the pot with a towel to prevent steam from escaping.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 8
Place the pot on low heat until the rice is fully cooked. Once the rice is cooked, fluff it in a serving dish and garnish with a little yellow rice and the chicken pieces on top.
10 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Μπούτια κοτόπουλουανά 100gΦτερούγες κοτόπουλουανά 100gΣάλτσα ντομάταςανά 100gΛάδιανά 100gΑλάτιανά 100gΚανέλαανά 100gΚρόκοςανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.