Zutaten
Hähnchenschenkel4 cuisse
Hähnchenflügel4 aile
Tomatensauce3 cuillère à soupe- Riz, lavé2 tasse
Öl3 cuillère à soupe
Salz1 pincée
Zimt1 pincée
Safran1 pincée
Schritte
- 1
Nettoyez les cuisses et les ailes de poulet, puis lavez-les soigneusement. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le au fond de la marmite, puis disposez les morceaux de poulet avec un peu d'huile.
30 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
Placez la marmite sur feu doux pendant une heure.
60 Min - 3
Dans une poêle sur le feu, mettez la sauce tomate et remuez jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez la cannelle, le sel et le safran, et mélangez bien, puis ajoutez une demi-tasse d'eau.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 4
Versez le mélange de sauce sur le poulet avec une tasse d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant une heure supplémentaire.
60 Min - 5
Pour préparer le riz, dans une marmite sur le feu, mettez un peu d'eau avec du sel et laissez bouillir.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Topf - 6
Ajoutez le riz dans la marmite d'eau, lorsque le riz commence à cuire, ajoutez une tasse d'eau froide, puis éteignez le feu et égouttez le riz.
5 Min - 7
Mettez le riz égoutté dans la marmite, ajoutez un peu d'huile ou de beurre et remuez doucement pour ne pas l'écraser, puis couvrez la marmite avec un torchon pour empêcher la vapeur de s'échapper.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Topf - 8
Mettez la marmite sur feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Une fois le riz cuit, transférez-le dans un plat de service et décorez avec un peu de riz jaune et des morceaux de poulet.
10 Min
Nährwertangaben
Hähnchenschenkelpro 100gHähnchenflügelpro 100gTomatensaucepro 100gÖlpro 100gSalzpro 100gZimtpro 100gSafranpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.