Συστατικά
Μπούτια κοτόπουλου4 cuisse
Φτερούγες κοτόπουλου4 aile
Σάλτσα ντομάτας3 cuillère à soupe- Riz, lavé2 tasse
Λάδι3 cuillère à soupe
Αλάτι1 pincée
Κανέλα1 pincée
Κρόκος1 pincée
Βήματα
- 1
Nettoyez les cuisses et les ailes de poulet, puis lavez-les soigneusement. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le au fond de la marmite, puis disposez les morceaux de poulet avec un peu d'huile.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
Placez la marmite sur feu doux pendant une heure.
60 λεπτά - 3
Dans une poêle sur le feu, mettez la sauce tomate et remuez jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez la cannelle, le sel et le safran, et mélangez bien, puis ajoutez une demi-tasse d'eau.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 4
Versez le mélange de sauce sur le poulet avec une tasse d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant une heure supplémentaire.
60 λεπτά - 5
Pour préparer le riz, dans une marmite sur le feu, mettez un peu d'eau avec du sel et laissez bouillir.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 6
Ajoutez le riz dans la marmite d'eau, lorsque le riz commence à cuire, ajoutez une tasse d'eau froide, puis éteignez le feu et égouttez le riz.
5 λεπτά - 7
Mettez le riz égoutté dans la marmite, ajoutez un peu d'huile ou de beurre et remuez doucement pour ne pas l'écraser, puis couvrez la marmite avec un torchon pour empêcher la vapeur de s'échapper.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 8
Mettez la marmite sur feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Une fois le riz cuit, transférez-le dans un plat de service et décorez avec un peu de riz jaune et des morceaux de poulet.
10 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Μπούτια κοτόπουλουανά 100gΦτερούγες κοτόπουλουανά 100gΣάλτσα ντομάταςανά 100gΛάδιανά 100gΑλάτιανά 100gΚανέλαανά 100gΚρόκοςανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.