Ingredientes
Muslos de pollo4 cuisse
Alitas de pollo4 aile
Salsa de tomate3 cuillère à soupe- Riz, lavé2 tasse
Aceite3 cuillère à soupe
Sal1 pincée
Canela1 pincée
Azafrán1 pincée
Pasos
- 1
Nettoyez les cuisses et les ailes de poulet, puis lavez-les soigneusement. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le au fond de la marmite, puis disposez les morceaux de poulet avec un peu d'huile.
30 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
Placez la marmite sur feu doux pendant une heure.
60 minutos - 3
Dans une poêle sur le feu, mettez la sauce tomate et remuez jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez la cannelle, le sel et le safran, et mélangez bien, puis ajoutez une demi-tasse d'eau.
5 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 4
Versez le mélange de sauce sur le poulet avec une tasse d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant une heure supplémentaire.
60 minutos - 5
Pour préparer le riz, dans une marmite sur le feu, mettez un peu d'eau avec du sel et laissez bouillir.
5 minutosHerramientas necesarias:Olla - 6
Ajoutez le riz dans la marmite d'eau, lorsque le riz commence à cuire, ajoutez une tasse d'eau froide, puis éteignez le feu et égouttez le riz.
5 minutos - 7
Mettez le riz égoutté dans la marmite, ajoutez un peu d'huile ou de beurre et remuez doucement pour ne pas l'écraser, puis couvrez la marmite avec un torchon pour empêcher la vapeur de s'échapper.
5 minutosHerramientas necesarias:Olla - 8
Mettez la marmite sur feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Une fois le riz cuit, transférez-le dans un plat de service et décorez avec un peu de riz jaune et des morceaux de poulet.
10 minutos
Datos nutricionales
Muslos de pollopor 100gAlitas de pollopor 100gSalsa de tomatepor 100gAceitepor 100gSalpor 100gCanelapor 100gAzafránpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.