مواد تشکیل دهنده
ران مرغ4 cuisse
بال مرغ4 aile
سس گوجهفرنگی3 cuillère à soupe- Riz, lavé2 tasse
روغن3 cuillère à soupe
نمک1 pincée
دارچین1 pincée
زعفران1 pincée
مراحل
- 1
Nettoyez les cuisses et les ailes de poulet, puis lavez-les soigneusement. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le au fond de la marmite, puis disposez les morceaux de poulet avec un peu d'huile.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Placez la marmite sur feu doux pendant une heure.
60 دقیقه - 3
Dans une poêle sur le feu, mettez la sauce tomate et remuez jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez la cannelle, le sel et le safran, et mélangez bien, puis ajoutez une demi-tasse d'eau.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 4
Versez le mélange de sauce sur le poulet avec une tasse d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant une heure supplémentaire.
60 دقیقه - 5
Pour préparer le riz, dans une marmite sur le feu, mettez un peu d'eau avec du sel et laissez bouillir.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 6
Ajoutez le riz dans la marmite d'eau, lorsque le riz commence à cuire, ajoutez une tasse d'eau froide, puis éteignez le feu et égouttez le riz.
5 دقیقه - 7
Mettez le riz égoutté dans la marmite, ajoutez un peu d'huile ou de beurre et remuez doucement pour ne pas l'écraser, puis couvrez la marmite avec un torchon pour empêcher la vapeur de s'échapper.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 8
Mettez la marmite sur feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Une fois le riz cuit, transférez-le dans un plat de service et décorez avec un peu de riz jaune et des morceaux de poulet.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
ران مرغper 100gبال مرغper 100gسس گوجهفرنگیper 100gروغنper 100gنمکper 100gدارچینper 100gزعفرانper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.