Sastojci
Piletina but4 cuisse
Piletine krilca4 aile
Umak od rajčice3 cuillère à soupe- Riz, lavé2 tasse
Ulje3 cuillère à soupe
Sol1 pincée
Cimet1 pincée
Šafran1 pincée
Koraci
- 1
Nettoyez les cuisses et les ailes de poulet, puis lavez-les soigneusement. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le au fond de la marmite, puis disposez les morceaux de poulet avec un peu d'huile.
30 minPotreban pribor:
Lonac - 2
Placez la marmite sur feu doux pendant une heure.
60 min - 3
Dans une poêle sur le feu, mettez la sauce tomate et remuez jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez la cannelle, le sel et le safran, et mélangez bien, puis ajoutez une demi-tasse d'eau.
5 minPotreban pribor:
Tiganj - 4
Versez le mélange de sauce sur le poulet avec une tasse d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant une heure supplémentaire.
60 min - 5
Pour préparer le riz, dans une marmite sur le feu, mettez un peu d'eau avec du sel et laissez bouillir.
5 minPotreban pribor:Lonac - 6
Ajoutez le riz dans la marmite d'eau, lorsque le riz commence à cuire, ajoutez une tasse d'eau froide, puis éteignez le feu et égouttez le riz.
5 min - 7
Mettez le riz égoutté dans la marmite, ajoutez un peu d'huile ou de beurre et remuez doucement pour ne pas l'écraser, puis couvrez la marmite avec un torchon pour empêcher la vapeur de s'échapper.
5 minPotreban pribor:Lonac - 8
Mettez la marmite sur feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Une fois le riz cuit, transférez-le dans un plat de service et décorez avec un peu de riz jaune et des morceaux de poulet.
10 min
Nutritivne činjenice
Piletina butna 100gPiletine krilcana 100gUmak od rajčicena 100gUljena 100gSolna 100gCimetna 100gŠafranna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.