Poulet iranien avec riz

Majid Al-Sharifխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հավի ազդրեր
  4 cuisse
• Հավի թևեր
  4 aile
• Tomato սոուս
  3 cuillère à soupe
• Riz, lavé
  2 tasse
• Այլ
  3 cuillère à soupe
• Աղ
  1 pincée
• Կանելա
  1 pincée
• Սաֆրան
  1 pincée

Քայլեր

1. 1

   Nettoyez les cuisses et les ailes de poulet, puis lavez-les soigneusement. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le au fond de la marmite, puis disposez les morceaux de poulet avec un peu d'huile.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   30 րոպե
2. 2

   Placez la marmite sur feu doux pendant une heure.

   60 րոպե
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, mettez la sauce tomate et remuez jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez la cannelle, le sel et le safran, et mélangez bien, puis ajoutez une demi-tasse d'eau.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
4. 4

   Versez le mélange de sauce sur le poulet avec une tasse d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant une heure supplémentaire.

   60 րոպե
5. 5

   Pour préparer le riz, dans une marmite sur le feu, mettez un peu d'eau avec du sel et laissez bouillir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
6. 6

   Ajoutez le riz dans la marmite d'eau, lorsque le riz commence à cuire, ajoutez une tasse d'eau froide, puis éteignez le feu et égouttez le riz.

   5 րոպե
7. 7

   Mettez le riz égoutté dans la marmite, ajoutez un peu d'huile ou de beurre et remuez doucement pour ne pas l'écraser, puis couvrez la marmite avec un torchon pour empêcher la vapeur de s'échapper.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
8. 8

   Mettez la marmite sur feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Une fois le riz cuit, transférez-le dans un plat de service et décorez avec un peu de riz jaune et des morceaux de poulet.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավի ազդրեր100գ-ի համար

Էներգիա239 kcal

Սպիտակուցներ26 g

Ընդհանուր ճարպեր14 g

Հավի թևեր100գ-ի համար

Էներգիա215 kcal

Սպիտակուցներ19 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Tomato սոուս100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր10 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Սաֆրան100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ