Ingredientes
Coxas de frango4 cuisse
Asas de frango4 aile
Molho de tomate3 cuillère à soupe- Riz, lavé2 tasse
Óleo3 cuillère à soupe
Sal1 pincée
Canela1 pincée
Açafrão1 pincée
Passos
- 1
Nettoyez les cuisses et les ailes de poulet, puis lavez-les soigneusement. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le au fond de la marmite, puis disposez les morceaux de poulet avec un peu d'huile.
30 minutosUtensílios necessários:
Panela - 2
Placez la marmite sur feu doux pendant une heure.
60 minutos - 3
Dans une poêle sur le feu, mettez la sauce tomate et remuez jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez la cannelle, le sel et le safran, et mélangez bien, puis ajoutez une demi-tasse d'eau.
5 minutosUtensílios necessários:
Frigideira - 4
Versez le mélange de sauce sur le poulet avec une tasse d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant une heure supplémentaire.
60 minutos - 5
Pour préparer le riz, dans une marmite sur le feu, mettez un peu d'eau avec du sel et laissez bouillir.
5 minutosUtensílios necessários:Panela - 6
Ajoutez le riz dans la marmite d'eau, lorsque le riz commence à cuire, ajoutez une tasse d'eau froide, puis éteignez le feu et égouttez le riz.
5 minutos - 7
Mettez le riz égoutté dans la marmite, ajoutez un peu d'huile ou de beurre et remuez doucement pour ne pas l'écraser, puis couvrez la marmite avec un torchon pour empêcher la vapeur de s'échapper.
5 minutosUtensílios necessários:Panela - 8
Mettez la marmite sur feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Une fois le riz cuit, transférez-le dans un plat de service et décorez avec un peu de riz jaune et des morceaux de poulet.
10 minutos
Fatos nutricionais
Coxas de frangopor 100gAsas de frangopor 100gMolho de tomatepor 100gÓleopor 100gSalpor 100gCanelapor 100gAçafrãopor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.