Sestavine
Piščančja stegna4 cuisse
Piščančja krila4 aile
Paradižnikova omaka3 cuillère à soupe- Riz, lavé2 tasse
Olje3 cuillère à soupe
Sol1 pincée
Cimet1 pincée
Šafran1 pincée
Koraki
- 1
Nettoyez les cuisses et les ailes de poulet, puis lavez-les soigneusement. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le au fond de la marmite, puis disposez les morceaux de poulet avec un peu d'huile.
30 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 2
Placez la marmite sur feu doux pendant une heure.
60 min - 3
Dans une poêle sur le feu, mettez la sauce tomate et remuez jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez la cannelle, le sel et le safran, et mélangez bien, puis ajoutez une demi-tasse d'eau.
5 minPotrebni pripomočki:
Ponev - 4
Versez le mélange de sauce sur le poulet avec une tasse d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant une heure supplémentaire.
60 min - 5
Pour préparer le riz, dans une marmite sur le feu, mettez un peu d'eau avec du sel et laissez bouillir.
5 minPotrebni pripomočki:Lonček - 6
Ajoutez le riz dans la marmite d'eau, lorsque le riz commence à cuire, ajoutez une tasse d'eau froide, puis éteignez le feu et égouttez le riz.
5 min - 7
Mettez le riz égoutté dans la marmite, ajoutez un peu d'huile ou de beurre et remuez doucement pour ne pas l'écraser, puis couvrez la marmite avec un torchon pour empêcher la vapeur de s'échapper.
5 minPotrebni pripomočki:Lonček - 8
Mettez la marmite sur feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Une fois le riz cuit, transférez-le dans un plat de service et décorez avec un peu de riz jaune et des morceaux de poulet.
10 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Piščančja stegnana 100gPiščančja krilana 100gParadižnikova omakana 100gOljena 100gSolna 100gCimetna 100gŠafranna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.