Përbërësit
Mëngjese pule4 cuisse
Krahët e pulës4 aile
Sos domate3 cuillère à soupe- Riz, lavé2 tasse
Vaj3 cuillère à soupe
Kripë1 pincée
Kanel1 pincée
Saffron1 pincée
Hapat
- 1
Nettoyez les cuisses et les ailes de poulet, puis lavez-les soigneusement. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le au fond de la marmite, puis disposez les morceaux de poulet avec un peu d'huile.
30 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
Placez la marmite sur feu doux pendant une heure.
60 min - 3
Dans une poêle sur le feu, mettez la sauce tomate et remuez jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez la cannelle, le sel et le safran, et mélangez bien, puis ajoutez une demi-tasse d'eau.
5 minPajisjet e duhura:
Tigan - 4
Versez le mélange de sauce sur le poulet avec une tasse d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant une heure supplémentaire.
60 min - 5
Pour préparer le riz, dans une marmite sur le feu, mettez un peu d'eau avec du sel et laissez bouillir.
5 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 6
Ajoutez le riz dans la marmite d'eau, lorsque le riz commence à cuire, ajoutez une tasse d'eau froide, puis éteignez le feu et égouttez le riz.
5 min - 7
Mettez le riz égoutté dans la marmite, ajoutez un peu d'huile ou de beurre et remuez doucement pour ne pas l'écraser, puis couvrez la marmite avec un torchon pour empêcher la vapeur de s'échapper.
5 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 8
Mettez la marmite sur feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Une fois le riz cuit, transférez-le dans un plat de service et décorez avec un peu de riz jaune et des morceaux de poulet.
10 min
Fakte të të ushqyerit
Mëngjese pulepër 100gKrahët e pulëspër 100gSos domatepër 100gVajpër 100gKripëpër 100gKanelpër 100gSaffronpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.