Ingredienser
Kycklinglår4 cuisse
Kycklingvingar4 aile
Tomatsås3 cuillère à soupe- Riz, lavé2 tasse
Olja3 cuillère à soupe
Salt1 pincée
Kanel1 pincée
Saffran1 pincée
Steg
- 1
Nettoyez les cuisses et les ailes de poulet, puis lavez-les soigneusement. Coupez l'oignon en rondelles et placez-le au fond de la marmite, puis disposez les morceaux de poulet avec un peu d'huile.
30 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Placez la marmite sur feu doux pendant une heure.
60 min - 3
Dans une poêle sur le feu, mettez la sauce tomate et remuez jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez la cannelle, le sel et le safran, et mélangez bien, puis ajoutez une demi-tasse d'eau.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 4
Versez le mélange de sauce sur le poulet avec une tasse d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant une heure supplémentaire.
60 min - 5
Pour préparer le riz, dans une marmite sur le feu, mettez un peu d'eau avec du sel et laissez bouillir.
5 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 6
Ajoutez le riz dans la marmite d'eau, lorsque le riz commence à cuire, ajoutez une tasse d'eau froide, puis éteignez le feu et égouttez le riz.
5 min - 7
Mettez le riz égoutté dans la marmite, ajoutez un peu d'huile ou de beurre et remuez doucement pour ne pas l'écraser, puis couvrez la marmite avec un torchon pour empêcher la vapeur de s'échapper.
5 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 8
Mettez la marmite sur feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Une fois le riz cuit, transférez-le dans un plat de service et décorez avec un peu de riz jaune et des morceaux de poulet.
10 min
Näringsvärde
Kycklinglårper 100gKycklingvingarper 100gTomatsåsper 100gOljaper 100gSaltper 100gKanelper 100gSaffranper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.