الفشه المصرية
شارك بتجربة فريدة مع الفشه المصرية، طبق تقليدي يبعث على الدفء ويجمع بين النكهات الغنية. تُقدم ساخنة مع الخبز وسلطة الطحينة، مما يجعلها خياراً مثالياً لتناول وجبة شهية ومغذية. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوصفة اللذيذة التي ستأخذك في جولة إلى قلب المطبخ المصري.
المكونات
- فشه1 كيلوغرام
ملح1 ملعقة صغيرة- ماء للسلق0
- سمنة أو زيت للتحمير0.3 كوب
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة- ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتقطيع الفشه إلى قطع كبيرة نسبياً، حيث ستنكمش أثناء الطهي. اغسل الفشه جيداً بالملح، ثم ضع ماءً في قدر على النار. عندما يبدأ الماء في الغليان، أضف الفشه والملح، واتركها دون غطاء لمدة 20 دقيقة حتى لا يتسرب الماء من القدر، ثم غطِّ القدر.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
بمجرد أن تنضج الفشه، سخن الزيت أو السمنة في صينية أو مقلاة على النار. أضف الفشه، ثم رش الملح والفلفل الأسود، وقلّب المكونات جيداً. بعد ذلك، انقلها إلى طبق التقديم واستمتع بوجبتك الشهية.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ