الفشه المصرية

حسن العلانيKuhar

Sastojci

• فشه
  1 كيلوغرام
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• ماء للسلق
  0
• سمنة أو زيت للتحمير
  0.3 كوب
• Crni papar
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  1 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   تقطع الفشه الى قطع كبيرة نوعا ما لانها بعد النضج بتنكمش، نغسل الفشه بالملح جيداً ، نضع ماء في قدر على النار، عند الغليان نضع الفشه والملح ونتركها من غير غطاء حتي لاينسكب منها الماء خارج القدر لمده20 ومن ثم تغطى

   Potreban pribor:

   Lonac

   20 min
2. 2

   عندما تنضج الفشة، نضع الزيت أو السمنة للتحمير في صينية أو مقلاة على النار، نضع الفشه، ومن ثم ملح والفلفل الاسود، نقلبها ومن ثم توضع في الطبق وبالهناء والشفاء.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   15 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake