الفشه المصرية

حسن العلانيխոհարար

Բաղադրիչներ

• فشه
  1 كيلوغرام
• Աղ
  1 ملعقة صغيرة
• ماء للسلق
  0
• سمنة أو زيت للتحمير
  0.3 كوب
• Սև պղպեղ
  1 ملعقة صغيرة
• Աղ
  1 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   تقطع الفشه الى قطع كبيرة نوعا ما لانها بعد النضج بتنكمش، نغسل الفشه بالملح جيداً ، نضع ماء في قدر على النار، عند الغليان نضع الفشه والملح ونتركها من غير غطاء حتي لاينسكب منها الماء خارج القدر لمده20 ومن ثم تغطى

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   20 րոպե
2. 2

   عندما تنضج الفشة، نضع الزيت أو السمنة للتحمير في صينية أو مقلاة على النار، نضع الفشه، ومن ثم ملح والفلفل الاسود، نقلبها ومن ثم توضع في الطبق وبالهناء والشفاء.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ