الفشه المصرية

حسن العلانيbucătar

Ingrediente

• فشه
  1 كيلوغرام
• Sare
  1 ملعقة صغيرة
• ماء للسلق
  0
• سمنة أو زيت للتحمير
  0.3 كوب
• Piper negru
  1 ملعقة صغيرة
• Sare
  1 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   تقطع الفشه الى قطع كبيرة نوعا ما لانها بعد النضج بتنكمش، نغسل الفشه بالملح جيداً ، نضع ماء في قدر على النار، عند الغليان نضع الفشه والملح ونتركها من غير غطاء حتي لاينسكب منها الماء خارج القدر لمده20 ومن ثم تغطى

   Ustensile necesare:

   Oală

   20 min
2. 2

   عندما تنضج الفشة، نضع الزيت أو السمنة للتحمير في صينية أو مقلاة على النار، نضع الفشه، ومن ثم ملح والفلفل الاسود، نقلبها ومن ثم توضع في الطبق وبالهناء والشفاء.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   15 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice