الفطير المشلتت المصري بالجبنة
تلذذ بتجربة فريدة مع الفطير المشلتت المصري بالجبنة، حيث يجمع بين القوام الهش والطعم الغني. هذه المعجنات المحشوة بالجبنة الشيدر تضمن لك لحظات لا تُنسى مع كل قضمة. دعونا نبدأ في تحضير هذا الطبق الشهي الذي سيأسر قلوب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
- ٤ كوب طحين ابيض4 كوب
- ١ كوب زبدة1 كوب
- ١ كوب ماء1 كوب
- رشة ملح1 رشة
- رشة سكر1 رشة
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، اخلط الطحين مع الملح ورشة السكر، ثم أضف الماء واعجن المكونات حتى تحصل على عجينة متماسكة جداً. كلما عجنته بيدك أكثر، كان ذلك أفضل. اترك العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق، ثم قسمها إلى كورتين كبيرتين.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
قم بفرد كل كرة من العجين باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة جداً، ثم استخدم يديك لتمديدها أكثر. بعد ذلك، رش الزبدة على سطح العجين باستخدام يديك.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳نشابة - 3
قم بلف العجينة على بعضها، وضع جبنة الشيدر والزبدة بين كل طبقة أثناء اللف، حتى تكتمل جميع الطبقات بالجبن والزبدة.
10 دقيقة - 4
اترك الفطير يرتاح لمدة ربع ساعة، ثم افرده براحة يدك في صينية، مع الحرص على أن يبقى سميكاً قليلاً.
15 دقيقة - 5
ادخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحمر الفطير من الأسفل والأعلى، مع ضبط الفرن على درجة حرارة 300 مع فتحه من الأسفل فقط.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ