Feteer meshaltet égyptien au fromage

Amr Al-AhmadKuhar

Le feteer meshaltet égyptien est un type de pâtisserie farcie au fromage, caractérisé par sa texture croustillante et son goût délicieux.

Sastojci

• 4 tasses de farine blanche
  4 tasse
• 1 tasse de beurre
  1 tasse
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• Une pincée de sel
  1 pincée
• Une pincée de sucre
  1 pincée

Koraci

1. 1

   Dans un bol, mettre la farine, le sel et une pincée de sucre, puis ajouter l'eau et pétrir jusqu'à obtenir une pâte très homogène. Plus on pétrit à la main, mieux c'est. Laisser reposer dix minutes, puis couper en deux grosses boules.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   10 minuta
2. 2

   Étaler chaque boule de pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle soit complètement fine, puis l'étirer davantage à la main jusqu'à obtenir une très fine épaisseur, saupoudrer de beurre à la main.

   Potreban pribor:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 minuta
3. 3

   Ensuite, plier les couches les unes sur les autres, en mettant du fromage cheddar et du beurre entre chaque couche jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes de beurre et de fromage.

   10 minuta
4. 4

   Laisser reposer pendant un quart d'heure, puis étaler avec la paume de la main dans un plat et garder une épaisseur légèrement épaisse.

   15 minuta
5. 5

   Mettre au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré en dessous et au-dessus, en ouvrant le four uniquement par le bas à une température de 300.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   30 minuta

Nutritivne činjenice

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake