الفسيخ المصري

براءة النجارխոհարար

Բաղադրիչներ

• ٢ سمك بوري، طازج،لايقل عن 4 حبات
  2 حبات
• ٥ ملعقة كبيرة ملح خشن
  5 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة شطة بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كركم ناعم
  1 ملعقة كبيرة

Քայլեր

1. 1

   يغسل سمك البورى جيدا وينظف الخياشيم ثم يوضع على مناديل مطبخ حتى يجف تماما من الماء، يترك ليلة في الثلاجة اذا كان الجو باردا واذا كان حارا يترك ساعتين.

   10 րոպե
2. 2

   يخلط الملح، الشطة و الكمون وتحشى بها الخياشيم.

   5 րոպե
3. 3

   يرص السمك فى كيس كبير السمكة عكس الاخرى، تفرغ الهواء من الكيس ويقفل جيدا.

   5 րոպե
4. 4

   يوضع الكيس فى حوالى 10 اكياس أخرى، في كل مرة يغلق الكيس جيدا.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ