Hawawshi égyptien

نوف يافعCuoco

Ingredienti

• 5 pains arabes blancs ou complets
  5 رغيف
• 1/2 kilogramme de viande hachée
  0.5 كيلوغرام
• 2 gros oignons, hachés
  2 حبة
• 2 tomates, coupées en dés
  2 حبة
• 1 poivron doux, coupé en petits dés
  1 حبة
• 2 piments verts, coupés en dés
  2 حبة
• 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée sans les tiges
  1 باقة
• 1/4 tasse d'huile de maïs ou de tournesol
  0.3 كوب
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1/2 cuillère à café de muscade moulue
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1/2 cuillère à café de poivre de Sichuan
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1/2 cuillère à café de clou de girofle
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1/2 cuillère à café de laurier
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1/2 cuillère à café de graines de cardamome, moulues en poudre
  0.5 ملعقة صغيرة
• Pepe nero
  0
• Sale
  0
• Peperoncino
  0

Passi

1. 1

   Mélanger la viande hachée avec les oignons, les tomates, les poivrons, la coriandre verte, les épices et le sel.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Ouvrir le pain et y mettre une quantité appropriée de viande, puis badigeonner le pain d'huile des deux côtés.

   5 min
3. 3

   Préparer une plaque et la tapisser de papier aluminium, puis y placer le hawawshi.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   5 min
4. 4

   Mettre au four et retourner toutes les 10 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite et que le pain soit doré.

   Utensili necessari:

   Forno

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Peperoncinoper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag