الحواوشى المصرى

Tariq Al-Ghamdiالطاهي

تمتع بتجربة تناول الحواوشى المصري الشهي، الذي يجمع بين نكهات اللحم المفروم الطازج والخضار المتنوعة، ليكون ساندويتشاً مثاليًا يقدم ساخناً مع البطاطس المحمرة. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة لذيذة إلى قلب المطبخ المصري، حيث يجتمع الطعم الرائع مع سهولة التحضير.

المكونات

• ٥ رغيف خبز ابيض عربي، أو أسمر
  5 رغيف
• ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• ٢ بصلة كبيرة، مفرومة
  2 حبة
• ٢ طماطم، مقطعة مكعبات
  2 حبة
• ١ فلفل حلو، مقطع مكعبات صغيرة
  1 حبة
• ٢ فلفل أخضر حر، مقطع مكعبات
  2 حبة
• ١ باقة كزبرة طازجة، مفرومة دون الأعناق
  1 باقة
• ١/٤ كوب زيت ذرة، أو دوار الشمس
  0.3 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره جوزة الطيب مطحونة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره كبابة صيني
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره قرنفل
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره غار، أو لورا
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره حبوب هيل، لأي حبهان مطحونين كالبودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0
• ملح
  0
• شطة
  0

الخطوات

1. 1

   قم بخلط اللحم المفروم مع البصل والطماطم والفلفل والكزبرة الخضراء، ثم أضف التوابل والملح حسب الذوق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   افتح الخبز وضع فيه كمية مناسبة من خليط اللحم، ثم ادهن الرغيف بالزيت من الجهتين.

   5 دقيقة
3. 3

   جهز صينية وغطها بورق الفويل، ثم ضع الحواوشى فيها.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
4. 4

   أدخل الصينية إلى الفرن، وقم بتقليب الحواوشى على الوجهين كل 10 دقائق حتى ينضج اللحم ويتحمّر الخبز.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

شطةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية