الحواوشى المصرى

Tariq Al-GhamdiШеф-повар

Ингредиенты

• ٥ رغيف خبز ابيض عربي، أو أسمر
  5 رغيف
• ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• ٢ بصلة كبيرة، مفرومة
  2 حبة
• ٢ طماطم، مقطعة مكعبات
  2 حبة
• ١ فلفل حلو، مقطع مكعبات صغيرة
  1 حبة
• ٢ فلفل أخضر حر، مقطع مكعبات
  2 حبة
• ١ باقة كزبرة طازجة، مفرومة دون الأعناق
  1 باقة
• ١/٤ كوب زيت ذرة، أو دوار الشمس
  0.3 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره جوزة الطيب مطحونة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره كبابة صيني
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره قرنفل
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره غار، أو لورا
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره حبوب هيل، لأي حبهان مطحونين كالبودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Черный перец
  0
• Соль
  0
• Чили
  0

Шаги

1. 1

   نخلط اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم والفلفل والكزبرة الخضرا والتوابل والملح.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   نفتح الخبز ونضع داخله كمية مناسبة من اللحم وندهن الرغيف بالزيت على الوجهين.

   5 мин.
3. 3

   نحضر صينية ونبطنها بورق الفويل ونضع الحواوشى فيها.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
4. 4

   ندخله الفرن ونقلبه على الوجهين كل 10دقائق حتى ينضج اللحم ويتحمّر الخبز.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чилина 100 г

Энергетическая ценность318 kcal

Белки12 g

Всего жиров13 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна9 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги