Egyptian Hawawshi

Sami Al-ShammariKock

Ingredienser

• 5 Arabic white or brown bread loaves
  5 loaf
• 0.5 kilograms of minced meat
  0.5 kilogram
• 2 large onions, chopped
  2 pieces
• 2 tomatoes, diced
  2 pieces
• 1 bell pepper, diced
  1 piece
• 2 green hot peppers, diced
  2 pieces
• 1 bunch of fresh coriander, chopped without stems
  1 bunch
• 0.25 cup of corn or sunflower oil
  0.3 cup
• 0.5 teaspoon of ground cinnamon
  0.5 teaspoon
• 0.5 teaspoon of ground nutmeg
  0.5 teaspoon
• 0.5 teaspoon of Chinese pepper
  0.5 teaspoon
• 0.5 teaspoon of cloves
  0.5 teaspoon
• 0.5 teaspoon of bay leaves
  0.5 teaspoon
• 0.5 teaspoon of cardamom seeds, or ground cardamom
  0.5 teaspoon
• Svartpeppar
  0
• Salt
  0
• Chili
  0

Steg

1. 1

   Mix the minced meat with the onions, tomatoes, peppers, fresh coriander, spices, and salt.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Open the bread and place an appropriate amount of meat inside, then brush the loaf with oil on both sides.

   5 min
3. 3

   Prepare a baking sheet lined with foil and place the Hawawshi in it.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   5 min
4. 4

   Place it in the oven and turn it every 10 minutes until the meat is cooked and the bread is browned.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aska100 g

Chiliper 100g

Energi318 kcal

Protein12 g

Total fett13 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber9 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar