الحواوشى المصرى

Rania Al-Khatibbucătar

Ingrediente

• ٥ رغيف خبز ابيض عربي، أو أسمر
  5 رغيف
• ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• ٢ بصلة كبيرة، مفرومة
  2 حبات
• ٢ طماطم، مقطعة مكعبات
  2 حبات
• ١ فلفل حلو، مقطع مكعبات صغيرة
  1 حبة
• ٢ فلفل أخضر حر، مقطع مكعبات
  2 حبات
• ١ باقة كزبرة طازجة، مفرومة دون الأعناق
  1 باقة
• ١/٤ كوب زيت ذرة، أو دوار الشمس
  0.3 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره جوزة الطيب مطحونة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره كبابة صيني
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره قرنفل
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره غار، أو لورا
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره حبوب هيل، لأي حبهان مطحونين كالبودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Piper negru
  0
• Sare
  0
• Ardei iute
  0

Pași

1. 1

   نخلط اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم والفلفل والكزبرة الخضرا والتوابل والملح.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   نفتح الخبز ونضع داخله كمية مناسبة من اللحم وندهن الرغيف بالزيت على الوجهين.

   5 min
3. 3

   نحضر صينية ونبطنها بورق الفويل ونضع الحواوشى فيها.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min
4. 4

   ندخله الفرن ونقلبه على الوجهين كل 10دقائق حتى ينضج اللحم ويتحمّر الخبز.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Ardei iuteper 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale13 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare9 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice