الحواوشى

اروي بودوارةالطاهي

جرب بتجربة النكهات المصرية الأصيلة مع الحواوشي، الطبق الذي يجمع بين اللحم المفروم المتبّل والمخبوز داخل رغيف عيش بلدي طازج. إنه ليس مجرد طعام، بل هو احتفال بالمذاق والكرم المصري، مثالي لتشاركه مع الأهل والأصدقاء.

المكونات

• لحم مفروم
  500 غرام
• بصل، مفروم
  2 حبة
• فلفل حار
  1 حبة
• رغيف عيش بلدي
  6 رغيف
• ملح
  0
• فلفل أسمر
  0
• بهارات
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء عميق، امزج اللحم المفروم مع البصل المفروم والفلفل الأسود والملح، ثم قلب المكونات جيداً حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   قم بفتح رغيف العيش بلدي بحذر، ثم احشِه بخليط اللحم المتبل، وادهن الوجه بالسمن أو الزيت حسب تفضيلك.

   5 دقيقة
3. 3

   ضع الحواوشي في صينية مناسبة، ثم أدخلها إلى الفرن مع التقليب على الجانبين حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   فرن

   10 دقيقة
4. 4

   عند الانتهاء، أخرج الحواوشي من الفرن، ثم قطعها إلى نصفين وضعها في طبق التقديم، واستمتع بتقديمها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية