Egyptian Stuffed Grape Leaves

اروي الغربيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• برگ مو
  0.5 kilogram
• برنج
  850 grams
• Onion, chopped in a food processor
  2 pieces
• Green pepper, chopped in a food processor
  2 pieces
• Chicken broth cube
  2 cubes
• سس گوجه‌فرنگی
  1 cup
• Dill, washed and chopped
  1 cup
• Chopped parsley
  1 cup
• Fresh coriander, chopped
  1 cup
• آب مرغ
  800 grams
• ادویه‌جات
  0

مراحل

1. 1

   Chop a large onion with 2 green peppers, then sauté in a pot over heat. Add the sauce and chicken broth cube, then add the rice. Reduce the heat and add the spices (salt, pepper, dried coriander, and cumin) and stir until the mixture is dry without water.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   Add the parsley, coriander, and dill at the end to preserve their aroma and flavor, then remove from heat.

   3 دقیقه
3. 3

   Stuff the grape leaves and roll them, then arrange them in a pot. Add the broth, then cover the pot until it boils and absorbs a large portion of the broth, then reduce the heat to let it cook.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

برگ موper 100g

Energy140 kcal

Protein2.6 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate30 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars1 g

برنجper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

سس گوجه‌فرنگیper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

آب مرغper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate2 g

Total Sugars0.5 g

الملح1 g

ادویه‌جاتper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی