Egyptian Stuffed Grape Leaves

اروي الغربيKock

Ingredienser

• Vindruvorblad
  0.5 kilogram
• Ris
  850 grams
• Onion, chopped in a food processor
  2 pieces
• Green pepper, chopped in a food processor
  2 pieces
• Chicken broth cube
  2 cubes
• Tomatsås
  1 cup
• Dill, washed and chopped
  1 cup
• Chopped parsley
  1 cup
• Fresh coriander, chopped
  1 cup
• Kycklingbuljong
  800 grams
• Kryddor
  0

Steg

1. 1

   Chop a large onion with 2 green peppers, then sauté in a pot over heat. Add the sauce and chicken broth cube, then add the rice. Reduce the heat and add the spices (salt, pepper, dried coriander, and cumin) and stir until the mixture is dry without water.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   Add the parsley, coriander, and dill at the end to preserve their aroma and flavor, then remove from heat.

   3 min
3. 3

   Stuff the grape leaves and roll them, then arrange them in a pot. Add the broth, then cover the pot until it boils and absorbs a large portion of the broth, then reduce the heat to let it cook.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Vindruvorbladper 100g

Energi140 kcal

Protein2.6 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater30 g

Kostfiber5 g

Totalt socker1 g

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Tomatsåsper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater10 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1 g

Kycklingbuljongper 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater2 g

Totalt socker0.5 g

الملح1 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar