Egyptian Shorik

Hala Al-NasserCuisinier

Ingrédients

• Farine
  0.5 kilogram
• Sucre
  0.5 cup
• Lait
  1 cup
• Huile
  0.5 cup
• Eggs
  2 pieces
• Levure
  1 teaspoon
• Vanille
  0.5 teaspoon
• Sésame
  2 teaspoon

Mesures

1. 1

   Place the flour in a deep bowl, and add the remaining ingredients except for the sesame.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Knead the mixture well until it forms a semi-solid dough.

   5 minutes
3. 3

   Cover the dough and let it rest for 30 minutes to rise.

   30 minutes
4. 4

   Cut the dough as follows: take a piece of dough and roll it under your palm to form a thin, long cylindrical strip. Then shape it into a circle or braid it.

   10 minutes
5. 5

   Let the pieces of dough rest for another 30 minutes or until they rise.

   30 minutes
6. 6

   Mix a little milk and egg, and brush the mixture over the surface of the dough pieces.

   5 minutes
7. 7

   Sprinkle sesame on top, along with a little sugar for decoration.

   5 minutes
8. 8

   Place the shorik in the oven until browned, and serve cold.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Laitpour 100g

Énergie150 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux10 g

Glucides5 g

Sucres totaux3 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Levurepour 100g

Énergie325 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux4 g

Glucides60 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Sésamepour 100g

Énergie573 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux49 g

Glucides23 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques